Hanging Tender | Creekstone Farms Prime Weight:650g Es zeichnet sich durch einen

Es zeichnet sich durch einen intensiven Geschmack und eine herzhafte Aromatik aus

In addition to our selected buffalo meat and our strong

Zwar wirken die feinen Scheiben auf den ersten Blick etwas ungleichmäßig und zerbrechlich – doch genau das macht ihren besonderen Charme aus: Beim kurzen Eintauchen in die Brühe beginnt das Fett sanft zu schmelzen

The flap steak is cut from the lower rear belly area of the cow

Hanging Tender | Creekstone Farms Prime Weight:650g Es zeichnet sich durch einenIn Germany, the tender steak strip is also known as kidney tenderloin. This is because the cut comes from the abdominal cavity of the cow. To be more precise, the hanging tender is the muscle part of the diaphragm. It is one of the few cuts that only occurs once in cows.