MALO '19 - 75cl Jahrgang:2019 Von diesem Wein wird man

Von diesem Wein wird man in der Zukunft noch sehr viel hören

Komplexe Nase mit Noten von dunklen Kirschen und Beeren

Zitruszeste und Steinobst sowie der Eindruck von Feuerstein oder warmem Schiefer stimmen auf die Eindrücke am Gaumen ein

Nach rund 18 Monaten der Reife wird der Wein unfiltriert abgefüllt

MALO '19 - 75cl Jahrgang:2019 Von diesem Wein wird manVinifikation Ausbau Aus stark ertragsreduzierten Parzellen. Von Hand geerntet und selektioniert, in kleinen, offenen Tanks vergoren mit manuellem Untertauchen der Maische. 18 Monate in franzsischen Barriques ausgebaut, ca. 60% Neuholz. Unfiltriert. Degustationsnotiz Edel und dezent duftend, feine rote Fruchtnoten, etwas Blumenduft und eine Spur Rauch, fast burgundisch anmutend. Fllige, warme aber gleichzeitig samtig feine Struktur, intensive Frucht