Cuvée 1844 Noir '22 - 75cl Inhalt:75cl Rhabarber und Aprikose über Zitronenmelisse

Rhabarber und Aprikose über Zitronenmelisse

Am Gaumen paaren sich die grünen Apfelaromen mit der feinen Pfefferwürze zu einem luftigen Trinkvergnügen

mit einer saftigen Tanninstruktur

Maischekontakt ca

Cuvée 1844 Noir '22 - 75cl Inhalt:75cl Rhabarber und Aprikose über ZitronenmelisseVinifikation Ausbau Nach der Handlese werden die Trauben 5 Tage angetrocknet. Die dreiwchige Maischegrung findet in kleinen 300 Liter Standen statt, dabei wird der Tresterhut tglich untergestossen. Nach der sanften Pressung wird der Wein in neue franzsische Barriques gefllt wo er rund 10 Monate reift. Der fertige Wein wird unfiltriert abgefllt. Degustationsnotiz Er zeigt sich zunchst eher zurckhaltend, aber beim aufmerksamen Prfen entdeckt man eine