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Sosa Pro Sorbet 5, für kalt und heiss (38980), 500 g Alc.48.0% Eine Couverture richtet sich an
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4.0

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SKU 4617634199
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Description

Eine Couverture richtet sich an die professionelle Patisserie und die anspruchsvolle Confiserie und überzeugt durch ein sauberes

Fischmarinaden und Meeresfrüchte oder zum Abrunden von Soßen

Abhängig vom Fett- und Ölanteil im aufzuschäumenden Medium nimmt die Emulsionsfähigkeit ab

in Eichenfässern gereiftem Weinessig hergestellt

Sosa Pro Sorbet 5, für kalt und heiss (38980), 500 g Alc.48.0% Eine Couverture richtet sich an

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