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L’Initiale Montant:$140.00 and flavourful toppingsUne visite chez Initiale correspond une entre au Vatican, c'est dire un accs direct au Saint des Saints de la gastronomie de Qubec. Membre Relais & Chteaux depuis 2006, l'tablissement de prestige, ouvert en 1990, suscite toujours autant d'motions persistantes en bouche. Stphanie Bois Houde, Le Soleil, 17 mai 2010 Photo Credit: Restaurant LInitiale LInitiale is Quebec Citys top restaurant and a case could be made for this Relais & Chteaux being Canadas